绝不止东京——日本名城介绍(七):神户

在日本,有着“在东京起步,在大阪赚钱,在神户养老”的说法。东京和大阪是十分知名的大都会,十分适合年轻人创业起步。但是,神户的知名度就远远比不上东京和大阪了,许多人对于神户的印象仅仅停留在神户的牛肉上。既然日本有“在神户养老”的说法,那就说明神户绝对不是一个只有牛肉的城市。其实,除了顶级的牛肉,神户还有着日本数一数二的城市环境。神户曾入选福布斯杂志评选的“世界最清洁的25座城市”;在2012年瑞士咨询公司ECA国际评选的世界宜居城市排名中,神户也高居第五,是唯一入选的前10位的日本城市。这样的排名,也证明了神户确实是一座十分宜居的城市。

宜居之地——神户

神户市坐落在日本本州岛西南部的兵库县境内,是兵库县的首府。由于和关西的大都市大阪、京都距离很近,神户与大阪、京都共同构成了日本第二大都会区——京阪神都会区。作为京阪神都会区的核心城市之一,神户拥有日本第七多的153万人口以及完善的工商业体系。地处大阪湾沿岸的神户又凭借得天独厚的地理优势成为了日本最早开埠通商的城市之一。也正因如此,神户也拥有开放包容的文化氛围和国际化的环境。在神户,有日本唯一一座印度锡克教寺院、日本最古老的清真寺,以及俄罗斯东正教、犹太教、印度耆那教等等国外宗教的寺院。历经近代的发展,大地震后的重建,神户这座充满活力的城市,正以其开放的胸怀,吸引着来自世界各地络绎不绝的游客前来。

Kobe Harborland
(神户港夜景)

地理环境

神户市所在的兵库县位于日本本州岛关西地区的西南部,而神户又位于兵库县东南部的濑户内海沿岸。背靠六甲山脉,面朝濑户内海的位置让神户形成了依山傍海的都市景观特征。神户北侧的六甲山最高峰海拔高度达到931.5米,是神户市内的最高点;而神户南侧面朝大海的城区则大部分由海边平原和人工填海造陆建成的土地构成。南北起伏巨大的地形让神户市的中心城区几乎全部位于六甲山脉和濑户内海之间南北跨度仅有约三公里的狭窄平地上,形成了东西细长的城市结构。这样特殊的地形特征也让神户形成了独特的水文景观。神户市内的主要河流住吉川、生田川、新凑川等都发源自六甲山脉南麓,并且在流经神户市区后直接汇入濑户内海,因此长度十分短小,水流也较为湍急。

神户市属于典型的亚热带湿润性气候,在日本也被称作濑户内海气候,全年气候温和,四季分明。全年各月份平均温度均不会低于0℃,夏季平均气温也在30℃以下。春季是神户最宜人的季节,樱花盛开,春风和煦。4、5月的梅雨季节后神户就进入了夏季,但相对近畿地区其他城市夏季的炎热,面朝濑户内海的神户受到海洋的影响,在夏季也较少出现极端高温。由于山地地形的影响,神户在秋冬季会受到季节风的影响,导致空气干燥,少有降雪。

神户处在关西地区的核心位置,与大阪市隔海相望。在夜间登上六甲山的观景台,游客们甚至可以望见海对岸大阪市的灯光。神户的西南部也通过明石海峡大桥与濑户内海最大的岛淡路岛相连,而明石海峡大桥也是目前世界上跨距最长的桥梁。

(明石海峡大桥)

历史沿革

与日本的许多城市一样,神户早在旧石器时代就有了人类居住。进入弥生时代,神户一带人口迅速增长,成为了早期日本较大的聚落之一。根据日本古书《日本书纪》记载,目前神户市三大神社中的生田神社和长田神社,历史都可以追溯到弥生时代。奈良时代,当时的日本政府开始在兵库一带修建贸易港口——大轮田泊,开启了神户作为重要贸易据点的历史。在平氏掌控政权后,曾一度荒废的大轮田泊又重新登上历史舞台。平清盛掌权时,曾主持在大轮田泊海域修筑人工岛,并将兵库一带建设为与宋朝进行贸易的商业基底。1180,平清盛甚至试图将首都从平安京迁至现在属于神户市区的福原京。虽然最后因反对势力过强而作罢,但平清盛此举也足以显示当时神户的繁荣。镰仓时代,大轮田泊的发展让附近的人口得以集中在现在神户市的兵库区一带,这一带当时被称为“兵库津”,是日本当时重要的港口城市之一。江户时代末期,日本在欧美列强的重压之下打开了紧锁千年的国门,并逐步开放各个通商口岸。因为本被选为通商港口的兵库津排外风气十分严重,列强就重新挑选了兵库津附近水深适宜建设良港的兵库村作为通商口岸。神户开港也让附近几个小城逐渐合为一体,形成了统一的神户市。作为日本最早开埠的城市之一,神户受到了西方文化的强烈影响,成为了西方文明在日本的窗口。日本第一个铁路隧道,第一家咖啡厅,第一瓶波子汽水,第一家水族馆,第一片高尔夫球场,第一支爵士乐队等全部出现在神户。进入现代,神户市历经二战和1995年阪神大地震的创伤,在废墟中重新崛起,以惊人的速度和质量进行了都市的重建,让现在的神户成为了一座充满活力与魅力的宜居都市。

著名景点

神户最有名的景点当属位于六甲山北侧的有马温泉。有马温泉是日本三大温泉之一,在古代就有许多历史名人曾经到访,现在每年也有超过150万游客前来。在六甲山眺望神户夜景也是在神户旅游不能错过的。神户的夜景与函馆、长崎并称为日本三大夜景,晚上登上六甲山脉摩耶山掬星台,山海之间的神户夜景尽收眼底。

(有马温泉)

从神户市三宫站出发乘坐JR电车,大约40分钟就能抵达日本第一个世界遗产——姬路城。姬路城是日本保存程度最高、建制最宏伟的城堡之一,被称为“日本第一名城”。姬路城的大多数建筑建成于17世纪早期,拥有精妙绝伦的设计和固若金汤的防御工事,是日本防御建筑技术的顶峰,同时具有建筑的美观性和军事设施的功能性。雪白的墙壁和蜿蜒连绵的屋檐造型巧夺天工,也让姬路城获得了“白鹭城”的美称。

Himeji Castle
(姬路城)

当然,来到神户,绝对不能错过神户的顶级特产——神户牛肉。每年仅仅出产约400公斤的神户牛肉在2012年之前从不出口,是日本的超顶级和牛,也是日本的代表性食物之一。位于神户市中央区的米其林二星餐厅麤皮是日本唯一获得米其林二星的和牛店,在这里你能品尝到最顶级的神户牛肉。除了麤皮,神户市也有许多凭借神户牛肉获得米其林星级的餐厅,都十分值得一去。

结语

除了名满天下的神户牛肉,神户还有着美不胜收的风光和充满魅力的城市文化。还等什么,下次来日本旅游,到神户感受这个最宜居城市的每一分美好吧!