“珍珠奶茶”席卷日本,奶茶热潮再次袭来

对于国内的小伙伴来说,逛街的时候买一杯奶茶,已经是司空见惯的事情了。然而在离我们不远的霓虹国,奶茶的热潮正在席卷全国。根据权威数据显示,2019上半年日本木薯珍珠的进口量达到了4471吨,创造了木薯珍珠进口量的历史新高。珍珠奶茶是怎样一次又一次的席卷日本的呢,让我们来一探究竟吧!

第一次珍珠奶茶热潮——“珍珠椰奶”

日本第一次的奶茶热潮流行,和我们现在所说的奶茶是有区别,外观上感觉更像是现在的椰奶西米露。在甜甜的椰奶中加入有白色木薯淀粉制成的小圆粒,这个甜品当时被称为是“珍珠椰奶”。 20世纪80年代到90年代之间,日本的甜品成爆炸性增长,不仅仅是本国的甜品,国外的甜品更是大受欢迎,“珍珠椰奶”的宝座很快便被不断推出的新甜品夺去了。第一次奶茶热潮也就此落下帷幕。

第二次珍珠奶茶热潮——台湾黑珍珠奶茶

你能相信吗,珍珠奶茶再一次在日本流行起来竟然是在16年之后的2008年。这次流行的是来自中国台湾的黑珍珠奶茶,当时中国台湾多个奶茶品牌带着“黑珍珠奶茶”,涌入了日本福冈、东京、札幌等城市,受到了日本民众的好评,受到这个影响,日本的各大食品公司也开始在各个便利店、超市出售珍珠奶茶,一时间这些城市的大街小巷都出现了“黑珍珠奶茶”的身影。 但好景不长,“黑珍珠奶茶”的热度很快就被所谓的“高质量咖啡热”掩盖过去。日本大街头不断出现像是星巴克这种时尚快捷的咖啡店,除此之外,很多新型的甜品也不段的出现,“黑珍珠奶茶”的的热度也逐渐降低,第二次奶茶热潮也逐渐冷却下来。

(图片源自网络)

第三次珍珠奶茶热潮——流行的珍珠奶茶

第三次珍珠奶茶热潮是由以作为珍珠奶茶起源品牌为闻名的台湾“春水堂”引起的。春水堂在日本代官山开了第一家海外奶茶店,而代官山是东京的热门旅游景点,再加上近期日本人对台湾美食的热爱以及网络传播,第三次珍珠奶茶热潮就这么铺面而来啦 。

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随着珍珠奶茶越来越说欢迎,很多在中国很常见的奶茶店,比如贡茶,coco都可都在日本有了海外店。之前在国内非常火的鹿角巷也进驻到了日本,受到了大家的欢迎。

被“玩坏”的珍珠

在日本,奶茶的中的木薯珍珠不仅仅只是存在于奶茶中的哦,它们存在于各种各样的场景之中。。

在这个万物皆可“珍珠”的年代,日本民众推出了:珍珠茶拌饭,铁板珍珠等各种各样稀奇古怪的食物。

甚至日本的网红也在利用珍珠奶茶增加自己的热度,中国网游最熟悉的日本吃播红人木下之前就对11杯不同的珍珠奶茶进行了测评(全部喝完哦)

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甚至有人用珍珠奶茶直接泡澡的。

(图片源自网络)

日本黑帮也都看是经营奶茶店了,根据采访,他们考买珍珠奶茶每个月可以盈利80万到100万日元(大约是5万到6万人民币)。

被誉为亚洲“快乐肥宅水”的奶茶,你今天喝了吗?