日本人长寿的“秘密”法则 教你如何延年益寿

谈到日本,除了食物和产品外,还有一件享誉全球的事情就是日本人的人均寿命都比较长。根据世界卫生组织公布的最新数据,日本人的平均寿命高达83.7岁,已经连续20年保持全球第一,其中女性的平均寿命为86.8岁,男性为80.5岁,双双刷新历史纪录。那么日本人是如何做到如此长寿的呢?

饮食习惯

(一)不吃太饱

吃过日料的朋友就会发现,日本料理最大的特点就在于种类很多,每一道菜都很精致,但是量不会太多,所以不会导致进食过量。有科学研究表明,控制热量有助于延缓或减少老年慢性病的发生,调节人体的生长机能,从而延长寿命。

(二)饮食清淡

日本人饮食以清淡食物为主,他们以尊重食材原本的味道为主。很多菜都是采用清蒸水煮的加工方式,只在最后出锅前加上一点点油,这样做即保留了食材本身的味道和营养,又减少油类的摄入,对健康有利。还有一个关键的因素是日本的蔬菜不含有农药,很安全。

(三)多食海产品

日本是一个岛国,四面环海,所以海产品占据了饮食的绝大部分。日本人吃鱼可以说是疯狂。据显示,日本人每年人均吃鱼一百多公斤,甚至超过了大米的消耗量。海产品相对于畜牧业的猪牛羊肉来比,胆固醇更低,而且健康的不饱和脂肪酸更多。至于海带等其他海产品几乎是零脂肪、零胆固醇。海带被日本人认为是长生不老的妙药,能预防肥胖,心血管硬化、高血压等疾病。

除了海产品外,富含丰富的植物蛋白的豆制品也是日本人餐桌上必不可少的,比如纳豆。纳豆是一种发酵过的黄豆,虽然吃起来有一种特别的味道,这是因为纳豆中含有丰富的酶,可以排除体内部分胆固醇,清洗血液,让异常血压恢复正常。

(四)喜爱喝茶

茶能够排除体内的毒素,改善人体内的酸性物质,可以降低心脏病的风险,抑制胆固醇的吸收,减少坏胆固醇,杀菌消炎,加速体内脂肪燃烧,绿茶富含鞣酸,有助于延缓衰老,其中抗氧化能力是维生素E的18倍。日本人爱喝茶已经成了一种生活习惯。

生活方式

(一)喜欢步行

日本人认为长期的步行能够促进健康,并且能控制疾病,走路也是一种非常简单的运动。

(二)控制吃饭速度

于肠胃神经传达至大脑会有一定的延迟时间,所以即使已经吃饱也不会立即感知。如果吃饭速度过快,摄入食物热量也会更多。日本居民每天坚持控制吃饭速度在20分钟以上,细嚼慢咽的饮食习惯使大脑在咀嚼食物期间重复反应。当大脑感知已经吃饱,便会停止进食。这就是为什么很多人在吃饭时感觉不到吃饱,但吃完饭会感觉吃撑的原因所在。吃饭速度慢不仅可以控制体重,还有利于胃肠道健康。

(三)政府重视体检

日本规定,所有的企业每年都必须对员工进行体检,这样就可以很好的了解自己身体的状况。

(四)推迟退休

日本鼓励老百姓延迟退休,这样就可以保持健康的生活状态。对于老年人来讲,如果能处于工作的状态,往往能够保持旺盛的精力,对生活的憧憬也是更好的。

(五)生活环境

日本人特别注意卫生环境,不管是在大城市还是乡村,日本的街道永远都是干干净净的,没有喧嚣的噪音,垃圾会进行分类处理,要求也很严苛。这种生活环境让人内心平和、舒适,远离浮躁。

社会保障机制

完善的社会保障机制包括先进的医疗和全民体检,以及养老保障、老人护理等机制。

日本的社会保险制度包括三大部分。除了基本的国民健康保险和劳灾保险外,还有一个老人保险制度。国民健康保险简单来说相当于中国的医疗保险,而劳灾保险就是我们通常所说的工作单位给上的保险。这两个保险基本上就已经涵盖了所有人,而老人医疗保险制度的主要受益对象是70岁以上的老年人,以及65岁以上70岁以下的残疾人士。

换句话说就是。在日本,几乎百分之百的人都上了保险,包括在日本留学、工作、生活的外国人。只要持有医疗保险证,在日本任何地方的医疗机构都可以随时接受治疗,这大大地保证了日本人在生病或是受伤的情况下,可以比较频繁的而且不用考虑医疗费用问题及时接受治疗。

日本国民医疗费总额中公费负担的比例高达80%,这一点从世界范围来看,仅有丹麦、瑞典等北欧福利国家以及英国等国能达到这个水准。日本1.26亿人口,但人均所拥有的病床数量却高居世界第一。不同于中国,日本病人入住普通病房不需要缴纳住院费。护士负责护理的同时还会陪同、照看病人,一日三餐都有护士专门送到病人床前,住院没有家人陪护也一点没问题。

对于常年卧床的病人和生活不能完全自理的老人,日本政府还提供特别的护理保险,由专门的护理公司每周一次或两次上门为这么病人和老人洗澡、擦身、打扫卫生、做饭聊天。

日本的医疗水平一直都处于世界前列。2015年日本在世界卫生组织全球医疗水平评比中排名第一。先进的医疗技术为疑难病症的治疗提供了保障。日本国立癌症研究中心公布的数据说,日本所有经过治疗的癌症患者5年生存率平均达到64%,东京更是高达74%。这说明大部分癌症患者经科学治疗可以存活下来。

健康长寿并不是靠吃补药可以补出来的,它需要结合良好的饮食习惯、健全的医疗与社会保障体系,还有良好的生活意识、劳动意识、环境意识,这几项要素的综合,才能造就一个健康长寿的社会环境。