这几种日本的特色美食,宁愿胖10斤也要吃!

随着旅游热狂潮热浪的来袭,这几年赴日本旅游的人越来越多,日本除了与生俱来的美景令人目不暇接之外,当地的特色美食才叫人欲罢不能!今天,小编就给大家介绍一下日本的特色美食,简直美滋滋!

众所周知,大家在旅途中除了尽情玩乐探索新鲜之外,品尝当地美食也是不可缺少的品鲜目标。如果你来到日本的话,不但能吃到世界各地的美味料理,而且更能吃到地道的日本美食,在日本人创意巧思下打造出一道道新奇佳肴,味道绝对都让你惊艳! 总之,这里的美食虽然不及中国菜种类繁多,但却足以抓住你的胃,保证让你吃一次就爱上!

大阪烧

大阪烧是日式料理中的一种蔬菜披萨,是日本关西的一道庶民美食。作为大阪饮食文化的一部分,深受日本人的爱戴,大阪烧专店可谓遍布日本的大街小巷,走到哪都能看到。

天妇罗

天妇罗是日式料理中的油炸类小吃,用低筋面粉、鸡蛋与水经过反复的揉搓,再加入新鲜的鱼虾和时令蔬菜,裹上浆放入油锅炸成金黄色,吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,让人念念不忘。

天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。其中比较有代表性的有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗,各有各的特色。

关东煮

关东煮大家应该不陌生吧!日式料理中的火锅类小吃,就是用水煮熟各种美食,例如豆腐、蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等,再用味噌调味后进食,味道十分鲜美。在寒冷的天。特别是在寒冷的冬季,来一份热气腾腾的关东煮简直美滋滋!

寿司

既然提到寿司,日本堪称寿司大国,当然少不了来为大家推荐一波了!寿司既可以作为零食小吃,话可以用来当作主食,味道十分经典。用醋调味过的冷饭,根据个人口味加上鱼肉、海鲜、蔬菜等作配料,味道独特鲜美,深受日本民众喜爱。

虽然寿司的只是用米饭和生鱼片包裹而成,但是日本的正宗寿司是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜、鱼子等配料,外形精美味道极鲜。

荞麦面

荞麦面是日本人最喜爱的传统食物之一,荞麦面粉和水,和成面团压平后切制的细面条,用水煮熟之后加上各种不同的佐料,营养又丰富,做起来话十分方便,几乎是家家户户必备的一道美食,也是日本关东地区受欢迎的大众食品之一。荞麦面分冷食、食两种,冷荞麦面主要在夏季才食用。原料虽然与中国的荞麦面一样,但味道各有不同。日本的荞麦面总的来说,味道追求荞麦本来香味,纯真质朴。

而且大家知道吗?日本人吃荞麦面很讲究,现在日本各地出现了一种专门站着吃的小店,叫做立食荞麦面店。这种小店没有椅子,只能站着吃,立食荞麦面店的主食是清汤荞麦面,顾客可以根据自己的口味,再花钱添加配菜,如香葱,油炸食品,鸡蛋,炸豆腐或炸丸子等。东京的地铁站或电车站里,常常能看到这种立食荞麦面店,也是今年流行起来的一种快餐式餐饮店。

章鱼烧

章鱼烧其实就是章鱼小丸子,在中国随处可见,但是味道和正宗日本当地的章鱼烧还是有很大差别的。它的创始人是日本著名美食家远藤留吉先生,是用章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片和海苔制成,皮酥肉嫩、味美价廉,是日本的一道传统经典民间代表美食。

吞拿鱼饭

吞拿鱼饭大家可能有所不知,和传统的日本传统饭团有所不同,这种鱼饭是用吞拿鱼、青瓜丁、洋葱末作馅,用米饭包紧捏成球状,洒上熟白芝麻而成。味道独特,深受日本人喜爱。

乌冬面

提到乌冬面,当然少不了日本了!这是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店中不可或缺的主角。自传入东南亚国家之后,很受喜爱。比我们国内的面条稍微偏圆润一点,口感与土豆粉相似,大家很值得试一试。

铜锣烧

大家是不是想到哆啦A梦了?没错!就是它!这是日本民间传统美食之一。铜锣烧其实还有另外一个名字,又叫黄金饼,是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点。深受小朋友的喜爱,其实传统的铜锣烧做法为烤制面皮后加入红豆沙夹心,而现在用各种模具烧烤制面皮,使得铜锣烧的样式更讨人喜爱,但现在的铜锣烧夹心的种类也越来越多,香芋、巧克力等不同味道层出不穷,都很好吃!

鲷鱼烧

鲷鱼烧是一种源自日本东京,以面粉、砂糖与小苏打为材料,放在鱼形压饼器里,形状像鲷鱼的一种日本美食,内馅是用香醇的红豆沙,外焦里嫩,香甜可口,老少皆宜。也是日本的一道民间小吃,十分经典。

刺身

其实就是常在韩国、日本综艺里面常看到的生鱼片,日本作为岛国,有着与身俱来的环境优势,因此海鲜质量十分高,海鲜也就成为了他们的家常便饭。用刺身切成一口分量大小的薄片,然后配以酱油和芥末食用,品味最原始、最新鲜的肉质。虽然中国早在周朝就有吃生鱼片的习惯,但是未能形成特色,而日本则始终保持这一饮食传统,现在生鱼片已经成为了日本的国菜,也是到日本旅游必吃的美食之一。

怀石料理

这是日本常见的一种高档菜色,原为在日本茶道中,主人请客人品尝的饭菜,怀石料理极端讲求精致,无论餐具还是食物的摆放都要求很高,但食物的份量却很少,而被一些人视为艺术品。料理的主要盛装食物的器具有陶器、瓷器、漆器等。值得注意的一点是高档怀石料理价格有点高,因此如果要去吃的话还是要需要提起考虑一下的。

京果子

听名字有没有觉得很可爱!这京都的传统糖果,始用于神社的仪式,尤其是用于素席。它们一般都是水果味的,很受小朋友欢迎。京都糖果不仅仅口味好,更重要的颜值高!堪称日本网红美食,超好看!日本的和果子真的非常精致,而且有很多种形状的,外观也做得精致。和果子也是女生的最爱。提到日本经典美食,京果子必须拥有姓名!

小结:

日本美食应有尽有,美味绝对让你流连忘返,如果你感兴趣的话,就快来打卡吧!