知道这些,包你在日本吃到好吃不贵的米其林餐厅

很多朋友们去日本都是穷游,资金并不是特别的充裕。但是,小编的一个朋友在朋友圈中经常发在日本旅游的美食照片:神户牛肉、活海胆、冲绳大龙虾、河豚刺身……不经让人疑惑,他真的是穷游吗?要知道这神户牛肉可不便宜呀!朋友给出的回答是,他在神户吃神户牛肉只用了人民币180元,在北海道积丹半岛的一个活海胆只要40元……这些美味食物是完全在可接受范围内的。那么为什么会这么便宜呢?就跟着小编一起来探索便宜吃大餐的奥秘吧!

午餐时段的特价

在日本,几乎所有的高档餐厅在午餐段都有特价,你完全可以用超级的价位品尝到超棒的美食。比如当你去圆山地区游览时,米其林三星法式Moliere餐厅就是一个很好的选择,晚餐时段的Moliere餐厅价格高达9900至16000日元,但午餐时段的的Moliere餐厅的法式大餐仅仅只要4600到12400日元不等,比晚上将近便宜一半呢!想一想省下的这些钱还可以再吃一顿是不是觉得美滋滋呢。

这个时候可能有人要问了,“我来日本就是为了吃到当地特色的日本菜啊,跑到日本来吃法国餐又算什么回事呢!”这点请朋友们大可放心,首先呢,有米其林三星金牌品质保证,再加上专业人士的推荐,饭菜味道是值得信任的。而且,大家都知道,日本美食家的味蕾可是相当刁钻的,如果没能达到味蕾的要求这些饭店压根都开不下去,所以在日本你一定可以吃到正宗的原汁原味的日本美食。

认准当地人常去的平民美食

每个地方都有当地人爱去的平价美食店,一般来说这类店在居民区和生鲜市场周围较为密集。千万不要小看这些平价美食店,觉得它们很low,其实不然,当地人爱去的店,首先味道是一定能得到保障的,大多还体现地区特色,在这个基础上价格上还平易近人,何乐而不为呢?

高档写字楼附近的餐厅中的隐藏美食

日本的许多高档写字楼附近会有很多美食,因为和中国一样,考虑到写字楼里金领的饮食需要,写字楼附近的餐厅往往会在中午11点到下午2点提供特价餐饮,所以当你在东京大阪等大城市寻找美食时,瞄准高档写字楼附近的餐厅准没错!

下面为大家推荐一些好吃不贵的米其林餐厅。

Japanese Soba Noodles 蔦

Japanese Soba Noodles 蔦是第一家被评上米其林一星的拉面馆,人均1000左右(rmb60)。这家店不需要预定,到了那儿一个人需要交一千日元的押金,然后会给你发卡片,卡片颜色的不同代表几点到这儿来排队。如果快的话大概半小时左右就能吃上,非常的省时间。拉面店提供两种面,盐拉面是白松露,酱油拉面是黑松露。一口吃下去,浓烈的松露香味在嘴里扩散开来,舌头上的每个细胞仿佛都被激活,相当惊艳。

晴山

晴山作为米其林二星,在tabelog的东京所有的日本料理上能排到二十几名,相当有实力,晚餐虽然很贵,高达几万元,但是午餐便宜呀!最便宜的午餐才仅仅3800!价格相当讨喜。饭店需要提前电话预约,由于生意火爆,打过去预约的时间大概是在两个月之后了。菜的样式非常精致,虽然菜量看上去不多,但饭量很大,肯定吃得饱,而且剩下的可以打包。因为中餐便宜,所以一般也没啥高级食材,更多的体现在出色的手艺上。

野田岩/うなぎ屋 広川

这两家店都是做鳗鱼饭的米其林一星,因此放到一起来。

野田岩在关东东京,他家的鳗鱼鱼肉鲜香柔嫩,油脂的口感不腻不腥,有着恰到好处的柔滑,加上对火候的精妙把握,使得酱汁的美味全部发挥出来。野田岩经常和寿司之神天罗妇之神放到一起说,可见其地位之高。

广川在风景优美的京都岚山风景区,餐厅是典型的日本茶室建筑,风格雅致古朴,仿佛与周围的自然美景融为一体,光是想想一边欣赏着窗外岚山的红叶一边吃着鳗鱼的情景就不禁令人陶醉了,所以如果行程里要去岚山的话一定去尝试一下。新鲜的鳗鱼从烤制到完成大概要花半个多小时,遇到人多的时候可能就要多等一会儿了。而野田岩由于位置相对偏僻,而且不在旅游景区内,所以去那儿吃饭基本上不用排队。两者这样的鳗鱼定食价格都在5000日元以内。

Fujiya1935

作为米其林三星中唯一的西班牙菜餐厅,Fujiya1935同时也是日本最好的西班牙餐厅没有之一。Fujiya1935如其名创立于1935年,这家店的经营宗旨是“我们不是用嘴去体验味道,而是用大脑,” Fujiya1935的菜十分简单,只有两种:午间九道菜套餐,7200日元+税。晚间15道菜套餐,15000日元+税。虽然菜单样式简单,但是菜单也是每月更换的,可以说是选择困难症的福音。虽然价格比起上文提到的稍贵一些,但是比起小野二郎、龙吟、蟹道乐这样动辄就是2、3万日元的价格,Fujiya1935人均一万日元左右的价格已经是非常划算了。

モリエール(莫里哀)

莫里哀是家精致的法餐厅。它位于札幌円山公园附近,如果要去这家餐馆吃饭的话你得耐心点找,因为这家餐馆外表看上去非常不起眼,和普通的住宅无两异。和Fujiya1935一样,莫里哀是一家非常具有性价比的米其林三星餐厅,它的午市套餐最贵的要7800日元,包含前菜、沙拉、汤、主食、甜品等共十道菜。而最便宜的套餐仅仅只要2800日元,折合人民币才140元。

旬彩天つちや

由于坐落在幽静住宅街一角,所以这家店内的氛围也特别具有家的味道,让人感到亲切。这家店连续六年被选为米其林二星,以天罗妇最为出名,由于季节更换,天罗妇所选用的食材也都不一样,但无论是小鱼、蔬菜或是生鱼片,用材都是非常的新鲜,炸制后的天罗妇吃到嘴里更是极其的鲜美

结语

怎么样,看到这么多好处不贵的米其林餐厅,屏幕前的你是不是早已流口水了呢?那就赶快吃起来吧!