被称“舌尖上的日本”:治愈系美食让你憧憬回归田园!

《小森林》是一部根据日本著名漫画家五十岚大介的同名漫画改编而来的。它是一个系列电影,电影分为夏秋篇冬春篇。

这部系列电影讲述的是一个叫市子的女孩曾经为了生活,离开家乡去日本的大都市谋生,在经历了城市的纷繁复杂以及劳累奔波之后,她觉得大都市充斥着太多的紧张和压力,并且生活中还充满了莫名其妙但是又不得不遵守的规则。

后来市子为了摆脱这种随波逐流的生活状态,为了远离都市职场里的勾心斗角和尔虞我诈,她选择回到她从小生活到大的家乡——一个名叫小森的小乡村。

看一部电影爱上一个地方

小森是一个位于日本东北的小乡村。这里说的东北部并不是指日本的北海道,而是日本本岛的东北六县——青森县、秋田县、山行县、宫城县、岩手县、福岛县

小森是一个非常美丽并且原生态的地方,但是直到2017年日本签证政策放开之后,很多像小编一样热爱日本的中国人才第一次来到这种地方探寻。其实,像小森这样的地方,虽然不像东京、京都这些大城市一样有着非常光鲜亮丽的外表,但是却是真正适合生活的地方

这里的生活就好像放了慢镜头一样,一切都回归自然,让你有充分的时间去认真体悟生活、享受生活。

小森位于盆地底部,四面环山。这里的人们都以最原始的自给自足的方式生活,他们自己劳作,自己收获,一切都依靠大自然的馈赠。

小森的夏季完全被雾气笼罩着,水蒸气会从泥土里钻出来附在绿油油的小森林上。远远望去,湿漉漉、绿油油的小森林充满了生机。

小森的秋季充满了收获的喜悦。金灿灿的麦穗被农民高高地抛在空中,堆成麦堆的形状。阳光下,金灿灿的麦堆和笑嘻嘻的农民相互映衬,连空气中都弥漫着丰收的喜悦。

小森的冬季,劳作了一年的人们终于可以停下来享受生活。他们已经在秋日储存了足够的食材,这个时候,人们会走家串户,家长里短地唠嗑。邻里之间,其乐融融,一片祥和。

小森的春季则又是一年的开始,一切回归起点,周而复始,万物复苏,大地重新恢复生机。

看一部电影爱上日本乡野料理

《小森林》可以说是一部饮食纪录片,这部电影最特殊的地方是随着四季的变化和大自然馈赠食物种类的不同,女主角市子搭配出的不同饮食。这些美食的制作过程不仅极富美感,还有一种身在烟火中却不食烟火的仙气儿!

被称为“舌尖上的日本”的《小森林》和中国的《舌尖上的中国》大不相同。《舌尖上的中国》中的每一帧画面都刺激着观众的味蕾,在视觉上给观众造成冲击,激发观众的食欲。然而《小森林》则是放慢了节奏,将重点放在了劳作、收获和烹饪的循环过程上,电影中的饮食制作方法常常是选择最简单的方式,但是制作出来的美食却是丰富多样,自然美味。

汤年糕——寒冬里充满暖意

汤年糕的食材非常简单,只需要冻萝卜、新鲜蔬菜、自制的年糕片

这些食材虽然看起来搭配简单随意,但是它们都是经过自己辛苦劳作得到的,这些食材都保留着食物该有的最原始的味道。汤年糕的神奇之处就来自于对大自然的尊重。

核桃饭

核桃饭的制作过程也非常简单,除了日常调味料之外,需要的食材只有核桃和米

女主角市子的核桃饭制作方法是:挑出核桃肉、捣碎成泥、混入洗好的米里。然后再加酒和酱油调味之后烹煮,然后再加入适量的酱油、少许的酒。

然后香味浓郁、口味醇厚、味道极佳的核桃饭就这样做成啦。

虽然简单,但是充满了生活的气息,光让人看着就食欲大开。

酸米酒

酸米酒是市子在夏季经常制作的一道美食,米粥加上酒曲,常温放置一晚,然后再加上菌类放置半天,酸米酒就制作完成了!

酸米酒的制作方法简单到让小编跃跃欲试,想要在家亲身尝试制作!

看一部电影爱上一种生活

《小森林》中的女主角回到小森,虽然是一种逃避的表现,但是她回归森之后的生活却让小编无比羡慕。

市子回到小森的初衷只是承受不住来自都市生活的压力以及无法面对自己情感上的挫败,刚回到小森的市子内心并没有真正的打算留在小森,她只是想借助繁重的劳动来给自己一个暂时的解脱。

后来的市子真正放下了对都市的幻想,接受并开始享受自给自足、忙碌却又充实快乐的乡野生活。

我想大部分在城市打拼久了的人们看到这个系列的电影都会心生向往吧!人们都会向往小森林的原始静谧、向往那里人性的质朴美好吧!虽然生活得很简单,但是每天都是脚踏实地的,都是有归属感的。

春去秋来,人们一年又一年的播种、收获。小森林里的人们自给自足,简单又快乐。

虽然市子是逃避而来,但是仔细想想,也许这并不是一种逃避,而是对周而复始的都市生活的厌倦,是对乡下邻里之间温暖的怀恋,是对安稳充实生活的渴望。

结语

小编的终极梦想就是在田野之间,有一间小屋、一块农田、一只小猫、一个心上人,每天日出而作,日落而息,平淡却美好!

看了《小森林》之后,小编觉得市子过得生活就是我想象中的生活!